「海産物」の記事一覧

魚の干物は、売っている時点で内臓などが処理されていて食べやすいことや、生の状態よりも日持ちするイメージがありま・・・

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エイヒレって皆さんご存知ですか？ 私はエイヒレを食べたことがなく、あまり知りません。 干物なのでお酒のあてにな・・・

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食卓の副菜として定番な『ひじき』。 煮物にするなら合わせる具材として、人参、油揚げ、大豆、ひき肉など家庭ごとの・・・

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昆布は煮物やお吸い物などの出汁に利用したり生の昆布だと佃煮や昆布巻きなど色々な料理に使えますよね。 そこで、生・・・

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プチプチとした食感が特徴の海ぶどうの保存方法ですが、意外にも冷蔵庫での保存は合わないと言われています。 それで・・・

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